Christopher Nolan, Steven Spielberg, Peter Jackson, Guillermo del Toro, Joss Whedon, Rian Johnson, James Cameron i Ben Affleck rozważali podjęcie się pracy nad filmem. Brad Bird i Matthew Vaughn odrzucili możliwość wyreżyserowania filmu. Bird miał już zobowiązania wobec produkcji "Tomorrowland", co wymusiło na nim rezygnację. Z kolei Vaughn rozpoczął negocjacje, rezygnując nawet ze stanowiska reżysera filmu "X-Men: Przeszłość, która nadejdzie", aby móc w pełni poświęcić się pracy nad siódmą częścią gwiezdnej sagi. Ostatecznie nie został zaangażowany z powodu różnic artystycznych, a reżyserią zajął się J.J. Abrams.
Jonathan Rhys Meyers był brany pod uwagę do zagrania jednej z ról.
Początkowo nad scenariuszem filmu pracował Michael Arndt. Potem jednak zastąpili go J.J. Abrams i Lawrence Kasdan.
Carrie Fisher i Mark Hamill na potrzeby swoich ról przeszli trening fizyczny i kaskaderski, a także zaczęli stosować dietę żywieniową.
Jesse Plemons, Ed Speleers, John Boyega, Matthew James Thomas i Ray Fisher byli kandydatami do głównych ról.
Michael Fassbender, Lee Pace oraz Hugo Weaving byli brani pod uwagę do obsadzenia roli Kylo Rena. Ostatecznie otrzymał ją Adam Driver.
Gary Oldman był przesłuchiwany do roli, którą otrzymał Max von Sydow.
James McAvoy i Chiwetel Ejiofor byli brani pod uwagę do zagrania roli Poe Damerona. Ostatecznie otrzymał ją Oscar Isaac.
Jennifer Lawrence i Shailene Woodley były brane pod uwagę do roli Rey. Elizabeth Olsen musiała odrzucić propozycję występu z powodu podpisanego kontraktu na udział w "Avengers: Czas Ultrona".
Carrie Fisher schudła 16 kilogramów, aby wrócić do figury księżniczki Lei.
Podczas sceny, gdy Kylo przesłuchuje Rey, można wtedy zauważyć na twarzy dziewczyny łzy. W kolejnym ujęciu nie widać ani śladu po nich.
Podczas sceny, gdy Ruch Oporu żegna Rey i Chewbaccę, którzy odlatują Sokołem Millennium widać, że lewa ręka C3PO jest koloru złota, a powinna być czerwona.
Zdjęcia do filmu kręcono w Coleford, Derwentwater, bazie Greenham Common, Iver Heath (Anglia, Wielka Brytania), Szkocji (Wielka Brytania), na wyspie Skelling Michael (Irlandia), Islandii, Abu Zabi (Zjednoczone Emiraty Arabskie), Santa Monica (Kalifornia, USA) oraz na terenie stanu Nowy Meksyk (USA).
W czasie kręcenia jednej ze scen na Harrisona Forda spadły ciężkie, hydrauliczne drzwi. Wypadek spowodował u aktora pęknięcie kostki oraz około dwumiesięczną przerwę w kręceniu zdjęć.
Okres zdjęciowy trwał od 16 maja do 3 listopada 2014 roku.
Nazwa bazy Starkiller jest nawiązaniem do nazwiska Luke'a Skywalkera z jednej z wczesnych wersji scenariusza filmu "Nowej nadziei".
Według początkowych pomysłów twórców głównodowodzący Snoke miał być kobietą.
Reżyser filmu, J.J. Abrams, w trakcie wywiadu z Conanem O'Brienem obiecał mu, że w filmie pojawi się słowo "jub jub". Można je usłyszeć w scenie, gdy Rey (Daisy Ridley) czyści na bazarze części ze zniszczonego statku.
Jeden z pilotów szwadronu dowodzonego przez Poe Damerona (Oscar Isaac) ma na kasku napisane w obcym języku słowa. Po przetłumaczeniu na nasz znaczą one "Ello Nasty" i "Born to Ill". Jest to nawiązanie do albumów "Hello Nasty" i "Licensed to Ill" zespołu Beastie Boys. J.J. Abrams, reżyser filmu, jest wielkim fanem tego zespołu.
J.J. Abrams wymyślił nazwę BB-8 opartych na podobieństwie robota do liczby 8 i litery B.
Strój Rey jest inspirowany pierwszymi grafikami koncepcyjnymi ubioru dla Luke’a, z czasów gdy George Lucas planował uczynić Skywalkera kobietą.